Контролер по качеству — КАРОЛИНА

В крупную кондитерскую компанию «Каролина» требуется Контролер по качеству Обязанности:

• Контроль соблюдения санитарных норм, технологической дисциплины, температурных режимов, ротации, а также состояния производственных и складских помещений;

• Контроль соблюдения условий хранений, сроков годности сырья, готовой продукции;
• Проверка маркировки товаров, разрешительной документации, заполнение чек-листов;
• Выполнение производственного контроля, дератизация/дезинсекция;
• Взаимодействие с контролирующими органами, в т.ч. Роспотребнадзором:
• Участие во внешних проверках сторонних организаций, в том числе Роспотребнадзора, Аудиты торговых сетей;
• Разработка планов корректирующих и предупреждающих действий по результатам проверок;

• Разработка и актуализация ХАССП, работа в программе «Меркурий», «Честный Знак»;
• Ведение отчётной документации отдела, заполнение журналов;
• Проведение инструктажа по соблюдению сотрудниками правил личной гигиены;
• Контроль за своевременным прохождением предварительных и периодических медосмотров работников производства;
• Учет медицинских книжек, отслеживание прививок.

Требования:

• Профильное технологическое или медицинское образование (технолог, санитарный врач).
• Опыт работы на производстве продуктов питания.
• Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности готовой продукции, производственной санитарии (ТР ТС, СанПиН, ГОСТ и другие нормативные документы).
• Знание основных положений ХАССП, ISO 22000.
• Владение компьютером: Excel, Microsoft Word, 1С.
• Знание программ «Меркурий», «Честный Знак».
• Личностные качества: ответственность, исполнительность, честность. Умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

• Официальное трудоустройство, конкурентная заработная плата;
• График работы: пятидневка (пн-пт) с 9:30 до 18:00
• Зарплата от 100 000 ₽ за месяц, на руки